第一次在山西吃涮肉，很粗旷，羊肉片 5mm 厚，酸菜都是大条，地瓜也是很大块，感觉是用刀夯的，比较好吃的是手工粉，久煮不烂，很劲道，非常推荐。，面片太难吃了，黏糊糊的口感，不建议点。调料味道还可以，葱花香菜很新鲜，都是现切的，肥牛片还不错，不是那种拼接肉，比较实在，属于物美价廉性价比高的饭馆。

本地人介绍的餐厅，肉新鲜，麻酱好吃，清甜

就在家门口的火锅店，厚切羊肉片很嫩，食材很新鲜，炭火铜火锅很推荐