洞氮胡成立于1999年的岳阳·洞氮厂区，从最开始一家不起眼的小店，凭借独特的烫皮羊肉手艺与踏实诚信的长期经营，深受当地百姓喜爱。后来大家都说：洞氮有家姓胡的做羊做得很好吃！“洞氮胡”成为必吃美食标签。 铁锅小灶，炭火煮汤，党参当归，瓦罐黄酒，羊肉飘香，适时食补，三五好友，矮桌矮凳，大碗喝酒，大口吃肉。 招牌烫皮羊肉汤锅，无膻羊肉更好吃！洞氮以“绿色、健康、营养、美味、快捷、实惠”为理念，其信奉美味健康之路，以质量创新求生存，以信誉求发展，演绎餐饮文化，鼎力打造绿色餐饮龙头企业。