Linjia Minnan Yan (Hangzhou Zhongxindian)

Linjia Minnan Yan (Hangzhou Zhongxindian)

Chinese Food Restaurant · Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
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DIANPING
(4.5K)
4.7

About

海风拂过山间林海,燕栖红砖墙,细说闽南独特的风情,「临家闽南宴」专注食材本味至鲜,与厦门原材料供应基地合作,当地采摘运输,不经速冻,不在复杂的调味剂里纠缠,只在微妙的火候里认真,唯本色为美,本味为香。 遵循“新鲜好料不过夜”的理念,以养为目的,蒸、煮、炖、烫为主要烹调手法,论一热三鲜,闻鲜、视鲜、吃鲜,以味为核心,充分发挥自然之鲜,论一冷三变,形变、色变、味变。传统工艺匠作鲜香闽味,匠心传承经典。 燕栖林木间,全店采用暖色调,古韵悠然,坐落杭州中心地带,市区街景一览无余,晴朗白日之时,细感烟火江南气息,华灯初上之时,纵观城市璀璨夜景。茶韵宁静深远,勾勒闽南生活,慢享悠长岁月,静观霓虹闪烁。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.7
(4,456)
「翔安姜母鸭」菜品分量很足,鸭子很香,鸭子本身的味道去的也不错。 「桂花桃胶」很大一碗,软软糯糯,莲子也都去了莲心。 「泉州蚝仔煎」需要趁热吃,蛋很嫩。 「奇妙大虾球」虾很大个 「西瓜」朋友生日 店里送的西瓜,很甜很新鲜。
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种花**子
3 months ago
「翔安姜母鸭」很难吃到和在厦门吃的一个味道的姜母鸭 推荐推荐 「百香果汁浸果肉」这个有点甜 肉质也比较紧实 小伙伴们都不是太喜欢 「厦门一品沙茶锅」这个也推荐 油条泡一泡也太绝了对沙茶真的毫无抵抗力 [薄荷]环境: 环境干净 灯光也很舒服 [服务铃]服务: 服务很好,我们有道菜不喜欢,店员主动给我们换了菜 下次还来 祝生意兴隆!
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Ka**o
3 months ago
杭州中心开业这么久,终于来了。 [薄荷]环境: 装修很有福建风情,门口有簪花和闽南服饰,服务员小姐姐穿着传统服饰很吸睛。 [服务铃]服务: 包厢很安静,服务员服务周到,解答耐心,骨碟更换、茶水添加都很及时。 「翔安姜母鸭」姜味很重,鸭肉很香,姜的加入非常好地压住了鸭子的骚气 「闽南小锅萝卜饭」功夫菜,比较耗时,米饭里添加了海米、香菇、肉粒和花生米,非常香,米饭油润 「经典闽南小吃拼盘」推荐里面的五香卷,Q弹,下酒不错 「安海土竹笋冻」QQ的,土笋很弹牙,带着淡淡的海水味,配上秘制酱料,咸鲜味的 「酱油水煮黄鱼小管」鱿鱼很新鲜,摆盘也好看,福建菜主打一个食材新鲜。 「桂花桃胶」凉凉的,夏天吃很滋润,桂花味很浓,莲子软糯 「芋泥包」感觉很惊艳,外壳脆皮的,芋泥很细腻,淡淡的甜味,很软糯,包不大,馅儿很挺多,香菇粒小肉粒……咸甜交织 「海味煮头水紫菜」主打一个鲜,里面有虾仁,海蛎「清水岩炒竹笋干」这是我最喜欢的一道菜,笋干非常嫩,没有渣,而且笋干很入味!推荐!
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小怪**辰
3 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms

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