地道铜锅涮肉的烟火之选 [薄荷]环境：相爷涮肉祝甸路店的环境颇具老北京胡同韵味，京里京气的装潢搭配炭火铜锅，氛围感拉满。空间宽敞，朋友小聚非常合适。 [服务铃]服务：服务贴心，加水、调酱料等细节都能及时跟进，社恐人士也能轻松就餐。 [米饭]口味：菜品更是诚意满满。内蒙羔羊卷源自呼伦贝尔，薄厚均匀，轻涮几秒就熟，入口鲜嫩不膻，裹上现磨麻酱香气十足。雪山肥牛带着漂亮的大理石花纹，肥而不腻，入口爽滑。大块午餐肉肉质扎实，每一口都是浓郁肉香。 素菜新鲜爽口，大白菜煮软后吸满汤汁，金针菇脆嫩弹牙，解腻又爽口。压轴的麻酱烧饼外皮酥脆掉渣，内馅层次丰富，芝麻香气浓郁，配涮肉堪称绝配。人均不高却能吃到高品质涮肉，性价比属实出众。

天气转凉来吃个正宗铜鼓涮肉真是不错的选择 [米饭]口味：口味很不错 [薄荷]环境：环境不错，放的歌也很好听 [服务铃]服务：服务很热情，阿姨一直笑容灿烂 [糖果]性价比：性价比比较高「呼伦贝尔羊排卷」好吃「精选羔羊卷」好吃「水晶粉」粉丝也好吃不错

店的环境和肉品都挺不错的，放了羊尾油挺好，增香。配备的蘸料也比较齐全，辣椒油炸的很香，服务态度也挺好。但蘸料和豆腐方面，我有些小建议，希望能变得更好。 目前的麻酱蘸料，放了芝麻变得有些腻，麻酱香气不需要芝麻增加，去掉就可以，酱的配置吃起来不太对，二八酱就足够了，参考六必居二八酱，现在的麻酱与老北京的麻酱风味有些差距。另外，如果能换成质地更紧实、豆香浓郁的北方老豆腐，在清汤锅里久煮不散，吸饱汤汁后会更美味。 这两点如果能优化一下，相信整体的火锅体验会大大提升！祝生意兴隆。