开了很久的一家烤鸭店，最近换地方了。店面变的更小了，所以的操作都在这个小操作间里。还多了很多品项，不过只有烤鸭是喜欢的。烤鸭不是现烤出来的，是挂在橱子里的。会先去除鸭油，再切除屁股，然后切鸭子，脖子也是有处理干净的。炸的鸭架很香，不过要趁热吃，不然越到后面越油。烤鸭配料里面有山楂，很多烤鸭店没有这个，山楂配烤鸭是很解腻的，这是我烤鸭只喜欢熹来鸭的原因。不过最近物价上涨，烤鸭也涨了很多。

有段时间没吃了，晚上啥也不想吃，想起来烤鸭[调皮] 最近正好有团购，不过相对以前还是贵了不少 店面地址也换了，虽然还是在同一条路上，店面小了不少 「北京烤鸭」还是一如既往好吃，京葱切成葱丝了，比较湿，其他还是一如既往

店里干净卫生，油也会定期换。 这次买了炸鸭，底下铺了炸狼牙土豆条，配了几包酱料。不过对比下来，个人还是觉得烤鸭更好吃，烤鸭的皮脆肉嫩，炸鸭的肉也会比较干。