临街的一家小店，红绿灯路口，招牌明显。好几个员工，分工有序，上菜速度蛮快的。换台率高。 手工饺子真的不错，皮韧，是喜欢的面食。下次来试一下汤面。 周中晚上，食客络绎不绝，看得出有下班族，也有带孩子来加料买熟食的。

图一， 他告诉我是卤肉饭？ 不知道卤肉是什么酒回家去，开什么店？

新秀地铁站附近这家店新换了招牌，以前就叫深井烧鹅，现在深井烧鹅只留一个小档口，在一进门的左手边。 精简以后的明档更适合做烧卤快餐外卖打包。 面食类东西增加了很多。 北方的臊子面。感觉配菜的颗粒太大，不入味。手工水饺的话，口感也一般。 总体来讲感觉是品类太多了。也不是说让顾客选择多有什么不好。而是这么小一个店，品类多的话会让自己难以突围啊。