南洋文化以其多元性和独特性吸引着人们的关注和研究，“Nanyang“一词涉及到南洋地区的文化和南洋华人的历史，南洋地区在过去的几个世纪中吸引了来自中国大陆和其他地区的移民，也带来了丰富多元的世界美食。 映彩餐厅以“南洋西韵，交映华彩”为本，将南洋风情与西方韵味以美食与美酒的形式呈现,邀您开启一程充满活力的南洋美食料理之旅。