位置在柴市巷金夫人摄影对面，这家错过饭点儿也能吃，不像隔壁的面馆两点就关门了哈哈，大厅有免费小菜和生蒜🧄能自己加，还有免费面汤，面的卤子有点咸，牛肉很大块，凉菜拼盘我要了一个小份，还加了一颗肉丸子应该是猪肉的，味道整体还不错。

来太原吃的唯一一家刀削面，正好在附近想着还没吃过山西的刀削面就找到杨家，店里很多本地食客想着不会走错了，点晚餐后会叫号自取，刀削面很劲道，而且量很大，最后我一个人没吃完[尴尬]就是口味比较咸，其他都很不错，山西刀削面真好吃😋

杨鸿御大同削面的整体体验还算过得去。面馆的环境比较一般，没有特别的亮点。这道猪肉面的味道还行，面条劲道十足。服务态度还算可以，服务员比较热情周到。不过餐厅的卫生和清洁度还有待提高。总体来说，如果你对环境和卫生要求不高的话，这里还是可以来尝试一下的。