午间时分稍有些人但有空位 大多附近上班族午饭后来买咖啡外带 进门直冲手冲单 英文菜单看得头大 决定主动出击问咖啡师 这次在咖啡师的介绍下选择了Los Brujos的瑰夏 蜜处理的一款豆子 入口干净清新 花香花蜜的口感 从开头喝到最后 都有一股甜丝丝的味道萦绕口腔 让人喝得很开心 即使价格不便宜但也是很值得喝的一款豆子 店里装修不算豪华 有种酒楼的风格 空间也不算大 在香港这种寸土寸金的地方也是理解 把重点回归产品质量 这也是能吸引那么多顾客的原因吧 还有他们装咖啡的玻璃杯 那种清透与质感 也是让人感觉高级 很是喜欢

非常有名的一家咖啡店，几乎每个香港探店的博主都会提到这家，也是香港少数以手冲为主的咖啡店，咖啡师非常专业的会告诉你咖啡的风味，会准备一口（真的是一口[捂脸]）苏打水给你，先清除口中杂味再喝咖啡，Combo的搭配是一份浓缩[捂脸]，我还没有强壮到可以喝浓缩[流泪]

這家店在上環靠近港澳碼頭，非常之多客人，然後人均大概60到70，如果手沖咖啡的話就120到130但是依然10分多人點了這個，豆是偏向酸，然後好像body不夠厚實感覺就是只有酸味。但是確實有點特別，所以也是比較有特色的店