猪肝拌川很香 超预期 赞

是亲戚朋友开的一家面店，厨师是专门去学习过烧面的，那天给我们烧了2桌菜，菜都是自己新鲜买来的，自己洗，自己切，很原汁原味的家常菜。老板面烧的也好吃，面的品种都很全，都是先切的菜，看的见厨房的在怎么处理，挺不错的。

传统的杭州面条味道，我觉得挺正宗的！猪肝先爆炒过然后下进面里，巨香。而且猪肝处理的好，不老不硬，有嚼头。就是面吃到最后会比较油。猪肝的料给得也很多，拌川里面还会放上肉丝，丰盛[调皮]总体很满意了，下次准备试试猪腰面！