In & Out Yunnan Cai (One Avenue Zhuoyue Zhongxindian)

In & Out Yunnan Cai (One Avenue Zhuoyue Zhongxindian)

Chinese Food Restaurant · Futian, Shenzhen, Guangdong

About

2006年诞生的一坐一忘,把对艺术的感悟,云南热土的挚爱深深融入了餐厅的装饰设计、菜品研发和人力培养。我们致力于展示云南的多民族文化,倡导“一坐一忘”的慢生活理念,传递云南山水和人的真诚和美好。 “一坐”是男主人,画家,好静,常常一坐下来就不想动。“一忘”是女主人,很大的特点是爱忘事。他们希望所有进入这家餐厅的人能忘掉尘世的喧嚣。 一坐一忘对食材有着近乎苛刻的甄选原则,有超过70%的食材需要云南直供,拒绝使用鸡精、味精等调味料,对烹饪过程的健康有着不断追求。保持极接近云南的服务、环境和菜品。来一坐一忘,推门而入,即是云南。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.4
(1,733)
[薄荷]环境: 桌子會比較小而且桌與桌之間略顯擁擠。結帳、吧台、米飯放在同一個位置,看到裝了一碗碗的米飯,放在排隊等結帳的客人旁邊多少會有點不舒服,工作人員還要不帶口罩打開著電飯鍋在吧台那邊一直講話一直講話,至少注意飛沫的問題吧!!!望改善。 「弥渡酸菜凉米线」酸酸涼涼很好吃! 「炒见手青」稍微油大了些,應該干辣椒炒的話會更能帶出鮮香味。 「油淋雪花牛干巴」牛干巴不太干,沒有太多嚼勁也不太香。 「老人头菌龙须菜」沒想到是個涼菜,就無功無過。 「撒撇柠檬虾」鹹!!!鹹!!!鹹!!!超級鹹… 「普洱酸菜酥红豆」第一口酸菜下去我沒認出來是酸菜啊!!紅豆外面薄薄的一層酥酥的,一口咬下去又是綿綿的口感。是我的菜! 「腾冲大救驾」純屬我沒吃飽加的,就是番茄炒雞蛋那種口味。 「乳饼拼乳扇」這個很好吃啊!!!但不能接受羶味的勸退,乳餅還是會味道濃郁些。但我是真的超愛這道小甜品…我一個人吃完了!!!
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廁所**高手
4 months ago
超级好吃的云南菜! 深圳只有两家 [薄荷]环境: 环境装修特别好 [服务铃]服务: 服务也很好 这次尝试了铜锅鸡🐔 有惊喜有灵魂 土豆和年糕一样的东西 都炖的特别入味 最后变成土豆泥也好吃[呲牙]😬😬😬 焖饭加了羊肝菌 和其他蔬菜 也非常好吃 蘑菇类的菌子菜也很多 虽然小贵 但是真的很鲜 很喜欢系统上都有解释 可以清楚地知道菜品的配料和做法 鸡豆粉也很爱 超级下饭 快乐云南菜
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快乐**大白
4 months ago
菜品:饵块油焖鸡真的太好吃了,尤其是饵块煮在里面qq弹弹,特别入味。焖饭配料丰富,味道有层次感[点赞][点赞] [薄荷]环境:整体环境很好,干净明亮,餐具也都很干净 [服务铃]服务:服务态度特别好,及时帮我们调整火候,看到有需求会主动提供服务,满分体验。
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粉条**栗
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Delivery
Smoking Allowed
High Chairs
Mobile Payment
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Accepts Credit Cards
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High Chairs
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Portable Charger
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