在天河东圃开设第一家梨花赛过桥米线店经过十一年的风雨历程。2013年3月正式以公司管理模式进行品牌连锁打造公司总部设在天河。 梨花寨对每一种食材的选择，遵循高高标准、高责任来选取制定严格保管、检验以及加工制度确保原材料的新鲜、卫生，让每一位消费者吃的放心，吃的贴心。 梨花赛研发部会不定期推出新品，并实现产品的标谁化运作，实现了口味统一的同时，也带给顾客新鲜的体验感。全国统一的物流配送，更是梨花赛店面始终品质如一的强大保障