冨鱼，创立于2014年，立足南京美食之都。现升级有机鱼与蒸汽技术结合创新打造：冨鱼生态汽锅鱼。我们以“蒸汽”为柴，以“石锅”为器，以“有机鱼”养生。好品质的生态鱼，配上天然香料的调和，只为唤醒你的味蕾 我们利用蒸汽加热的原理，摒弃油烟，蒸出鱼汤，让每一口鱼都保证原汁原味，绿色环保又健康。127℃高温锁鲜，99%营养全保留，短短3分钟，汤底从澄清到奶白！先吃鱼，后涮锅，浸润醇鲜鱼汤中，配菜也更美味。 选用天然石材，整块打磨而成的石锅富含多种微量元素，在高温作用下，石锅原有矿物质迅速融于汤中，使食材增添有益无价的滋补功效，纯天然“草帽”锅盖更是自带清香。品一碗汤、吃一口鱼，鲜味可不止这一“点”。