2006年，第一家＜味妙烤鱼吧＞在北京创立，至今已历经13年。 2011年配送中心成立，统一采购，统一加工，统一配送。先进的机械设备，精湛的技术人员，专业的研发团队为食品的开发，生产，加工，制作，检验，检疫提供了安全保障，为公司的发展提供了强有力的后勤保障。 《味妙烤鱼吧》将以倡导绿色健康饮食文化为己任，不断挖掘传统美食，推陈出新，推动餐饮新风尚，努力打造中国独具特色的烤鱼餐厅。