Qingkong Japanese Cuisine (Jinbao Street Branch)

Qingkong Japanese Cuisine (Jinbao Street Branch)

Japanese Cuisine · Dongcheng, Beijing
HOURS
Closed
DIANPING
(99)
4.2

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.2
(99)
感觉我很多草都是看五郎吃饭种的,看名古屋篇的时候就很想吃土锅饭,之前也刷到过大众一些推送,最想吃的就是晴空的「喉黑鱼九条葱釜饭」,感觉跟剧里京都梨门邸的那道鲷鱼土锅饭有相似之处~ 提前联系店家定了一份,12:00到店现煮,20分钟左右上桌,锅气十足,开盖的瞬间香气迎面而来,一大块丰腴的鱼肉躺在切得很细的翠绿葱碎间,非常诱人,师傅趁热拌好,先盛了一小碗,鱼皮油润肥美带点焦香,腌得入味甜口酱浓一些,鱼肉鲜嫩,葱脆甜,米的火候也很赞,保留了颗粒分明的咀嚼感又不硬芯儿,鱼肉鱼皮米饭葱碎均匀地融在一起,每一口都能吃到这几味和在一起的丰富滋味,配上小菜也很赞(用梅子、紫苏、海带、鲣节渍的,又入味又不冲,非常清爽),一小碗一小碗地吃得不着急不着慌,完全沉浸在美味中(用上了在最近治疗中接触的正念饮食),感觉肠胃也得到了抚慰,很治愈的一餐~没吃完的釜饭师傅给好好地包起来了,准备明天早上捏成饭团吃~ 服务非常周到,很贴心,用餐节奏也很好,也好喜欢店里搭配的食器,杯盏盘碟碗筷都很衬菜品,还想再来吃其他款的釜饭哇~食量恢复的话套餐也想安排起来呢~
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