根据无数次河南酒桌的惨败经历,我决定晚上这餐大酒之前,必须先搞点汤汤水水的垫垫肠胃,否则上桌必撑不过半个钟,虽然河南兄弟情逾金坚,但一旦端杯,下手之凶残,想想都不寒而栗。
搜索了下,酒店边上是这家羊肉炝锅面,15/碗,奶汤雪白浓郁,手擀面软乎合口,零下七度的冬夜里,稀里呼噜一碗热腾腾落肚,额头上细密汗珠立刻沁出,说不出的舒服。河南人民憨厚,这碗面看似素面,其实炝锅羊肉都埋伏在面底,且份量感人,这一点与南方的做派迥然相反,倘若老板奸滑一点,羊肉必然是堆在面上撑卖相不说,更加会起个听上去吓煞人哉的名字,诸如霸王羊肉,顶配羊肉之类的,以便顺理成章的多卖两块钱。
图三是此店特色“菜蟒”,面皮裹鸡蛋韭菜馅和鸡蛋白菜馅,一笼里粗若儿臂的四条,威风凛凛的端上来。南方小土豆的饭量,一条足够撑住,而这四条的售价居然是9.9元!河南人民是幸福的,虽然豫菜难吃,但日常碳水需求如此物美价廉而且花样百出,生活成本的下限着实不高。
(靠这碗炝锅面打底,昨晚酒局成功撑到了热菜上桌,耶✌✌✌✌)