创始人团队历经9个月的努力，遍访湖南各地，走进田野山间，只为寻找最真实的家乡食材。将湖南14个地区的特色融入菜式中，让每一道菜都充满了湖南的风味。 走进高嗲嗲，仿佛就回到了湖南的乡间小屋，每一道菜都充满了家乡的味道。这里的食材，都是从乡里来，猪油是自己炼制的，现炒不预制，保证了每一道菜的原汁原味。 高嗲嗲的环境，就像爷爷家的味道一样亲切。这里不仅仅是品尝美食的地方，更是感受湖南文化、体验乡村风情的好去处。高嗲嗲不只是湘菜的传承，更是外出奋斗孩子们思想情感的寄托。