炉端烧的烹饪方式简单质朴，主要使用木炭和火焰，不依赖过多的调料和复杂的烹饪技巧。食物在高温的火焰下快速烹调，保持了食材的原汁原味，也赋予了食物独特的口感和风味。 炉端烧所选用的食材，都是新鲜上乘的。无论是鱼、肉还是蔬菜，都以其最原始的状态呈现在食客面前。在炉火的烤制下，食材中的水分蒸发，形成鲜美的口感，让人回味无穷。 “简、鲜、纯、真“这四个字就是对炉端烧这种料理方式的最好概括。它不仅仅是一种烹饪方式，更是一种生活态度和人生哲学。在品尝炉端烧的过程中，人们可以感受到生活的美好和纯粹，找回心灵的平静和真实。