成隆行是一家有着60多年历史的专营大陆优特产，江苏大闸蟹的商行。公司起始在香港，总部在上海。80年代初，成隆行成为中国政府指定在香港经营大闸蟹的三大公司之一，并且成为中国渔业协会河蟹分会的理事成员。 公司相继在国内多个城市成立了分公司及专门吃蟹的高档酒楼和大闸蟹的专卖店。且在太湖等天然湖泊建立了50000多亩水面的大闸蟹养殖基地。公司严格按照国际HACCP体系认证标准。 自2002年门店开业至今，依靠自身独特蟹的完整产业链，与季节性变动菜单，收获了无数名流绅仕及行业内的赞誉。丹麦女王玛格丽特二世访华时私宴餐厅香港美食评论家蔡澜推荐——“人生要去餐厅之一”。