泸贰馆子是一家专注于泸州菜的餐馆，致力于将泸州文化发扬光大。泸州地处川南，连接川渝。独特的地理环境，让泸州菜融汇各川菜派系之所长，堪称川味精髓。 泸贰馆子食材多数源自泸州本地山里、江里，保持醇正鲜味。做法之上采用泡菜、泡姜等“轻发酵”舌尖特色，运用本地泸州特产调味品，怀胎鲫鱼、酒城肥肠鱼、盘龙鳝，等菜品都很有记忆点。 门店整体环境以侠客风打造，很有氛围感，拍照打卡超出片。“一筷江湖百味生，三杯泸州万里风”，来泸贰馆子喝窖香泸州酒，用味蕾感受舌尖上的千年蜀地泸文化。