依山傍水的徽州山区,受自然的馈赠,自然食材取之不尽,好食材,精烹制,四季风物,出品不同领食客有所期待。一年四季,春、夏、秋、冬。是自然轮回的礼遇是生命的灵动,是万物的艺术。 最皖楼崇尚“绿色、生态、营养、天然、地道”,从食物的选材到饮食习俗都源自“徽州”的印记,把微州人的生活融入合肥这座城市里。可归乡野，可归自然.回归原始的真我,通过美好的四季融入应季的食趣体验。 用着最原生态的食材成就一方风味,大厨20年专业做土荣,70%食材来自安徽农家。农家土荣,产地直达,坚信食材好,食才好。来最皖楼吃臭鱼,体验安微待客招牌荣。