我选择了雷神扣肉与擂辣椒皮蛋的组合，希望能品尝到独特的风味碰撞。然而，实际情况与我的期待略有出入。 这道菜品对我而言，辣度略显过高，以至于在品尝的过程中，辣味几乎成为了主导，掩盖了其他可能存在的香气与层次感。我个人偏好较为平衡的口味，因此，这道菜的强烈辣度让我感到些许不适，甚至导致我未能完成一半的分量。 值得注意的是，我对菜品的制作方式产生了疑问。从外观上看，雷神扣肉与擂辣椒皮蛋似乎是预先包装好的，这让我猜测它们可能是预制菜。如果是这样的话，这可能影响了菜品的新鲜度和口感，进而影响了整体的用餐体验。