在济南吃到的最正宗的一家抓饭了。比某香和某旗都要更正一些。去过新疆吃抓饭的人都知道，新疆抓饭的米粒都是略硬一些的，到了济南，大家都改良了一些。巴什澜则相对其他家更好一些，米粒硬度深得我心。并且他家的肉也蛮实惠的，双排才26，而且还有羊脖子可加必须赞一个。除了新疆的砖茶可以喝，巴什澜还提供羊汤，天冷的时候来一碗必须不错的选择。他家小菜选的是生皮芽子，配肉吃，有点回到新疆的感觉。 好话说了不少，说说不足吧～ 第一，饭的油度有些大，和他家比我还是更喜欢哈密的库尔班大叔家的饭[呲牙] 第二，想吃硬度合适的米饭，需要早去，11点半刚刚好，有次我1点多去的，米饭软塌塌油乎乎真心不推荐。

巴什澜貌似是家加盟品牌的抓饭店，之前在东营看到过这个品牌。主打那种肉饭分离焖熟的抓饭，和济南本地的楼兰香一个做法，羊排肉品质和分量比后者略强，性价比高些，但他家抓饭的米饭处理差了一档，太油太湿，影响口感有些遗憾，米熟的太透了，再就是羊肉装盘时油控的不够，容易把人吃腻住，可能也跟我点的肉太多有关系。 点了一份「腿加排抓饭」后突然看到有羊脖子抓饭提供，单加一块是10元，这还犹豫个啥，吃个全套呗。满满一盘子羊肉吃起来可是太过瘾了！羊肉炖的软烂鲜香，还是挺不错的。有自取的免费羊汤提供，但喝着有明显膻味，我不太喜欢，大家对膻味敏感的不建议喝。免费小菜是那种纯皮牙子的（洋葱），辣味略重，肯定是不如新疆那边的好吃啦。 他家刚开不久，门头显眼，大厅干净明亮，抓饭给的肉多价格也相对便宜，性价比贼高，特别适合我这种肉食动物吃工作餐。感觉经过一段时间经营调整后味道能更好些呢