隱藏在小區附近的脆肉鯇驚喜，果然魚好才是王道！ 前陣子朋友做東，帶我去了家小區附近的店——說起來也是緣分，多年前是火鍋店，現在改成了脆肉鯇專門店。本來沒抱太大期待，結果一試就被圈粉，必須來好好說道說道～ 🌟 招牌脆肉鯇： 重點必須誇魚！他們家的脆肉鯇吊水應該是下了功夫的，完全吃不出泥腥味，肉質緊實得很，咬下去「咯吱咯吱」帶點脆感，又不失鮮甜。刀工也在線，魚片切得薄厚均勻，涮幾秒就熟，入口爽脆彈牙，完全沒有普通魚肉的綿軟感，五個人吃到停不下來，一致大讚「正啊」！ 🥢 其他配料： 除了魚，點的幾個配菜就中規中矩啦，像是炸腐竹、時蔬拼盤這些，新鮮度夠，但不算驚艷。不過話說回來，吃脆肉鯇火鍋，主角永遠是魚，配菜嘛，主要是用來解膩和豐富口感，也沒啥好挑剔的。 💡 總結： 對於吃脆肉鯇的店來說，魚的品質就是生命線，這家顯然抓住了重點！環境就是普通的街坊小店，不算精緻但乾淨整潔，五個人吃得飽飽的，性價比也不錯。如果你跟我一樣愛吃脆肉鯇，追求魚肉本身的好口感，這家真的可以衝，算是近期吃到的小驚喜，推介給附近的朋友～ #脆肉鯇火鍋 #街坊美食 #隱藏好店

鮮蝦粥加串燒，燒𧐢。係宵夜最好食物。

夜宵打卡湘菜火锅[惊叹][惊叹][惊叹] 同事晚上到我们过来吃饭、点的甲鱼炖鸡味道中规中矩、凉菜还不错服务也还可以[打call][打call][打call] 但是在结账的时候我们三个人点的小锅、非说我们吃的大锅、直接把我整不会了、再三确认才告诉我们他看错了、结账不看账单的嘛也不确认太好嘛[流汗][流汗][流汗]