祥哥是东北人。16岁的时候掇学来到山东。打过工，创过业，也在创业失败的漩涡中挣扎过彷徨过。直到2009年，不服输的祥哥在胡同里支起了烧烤摊，起名祥子，凭借着新鲜的食材，独特的口味和厚道诚信的经营。 现在经营了（祥子） （祥小串） （祥老大）三个品牌。祥哥很“傻”只选新鲜肉，不用冷冻肉，祥哥很“蠢”当天肉当天卖，坚持不卖隔夜串祥哥很“执着”十几年傻傻坚持只做鲜肉串。时光在变，口味不变。 十年光阴，万般滋味，无论高峰还是低谷、无论成功还是失败、祥哥始终坚持最初的三个信念!用近乎苛刻的执着对待产品，用厚道诚信的态度经营餐厅，用踏实质朴的态度做好服务。万般滋味没变，青春岁月已老，祥哥还在烧