广州的烧腊🍖以其色泽红亮、皮脆肉嫩、咸甜适口的特点，俘获了不少食客的心，尝试不同部位：例如烧鹅分上庄（肉甘香）和下庄（啖啖肉，但可能较肥腻）。不喜欢太肥的话，点餐时可以说明偏好。 · 趁热食用：烧腊刚出炉时风味最佳，皮脆肉嫩。如果打包带走，也建议尽快食用。 询问食用方法：一些店家会提供特别的蘸料 [薄荷]环境：干净整洁 [米饭]口味：可以 [糖果]性价比：很棒

刚路过的时候，心里还想着这家店不知道味道怎么样，结果感觉比想象中令人满意，希望店家保持。 烧腊的食材选用一看就很讲究，特别是叉烧和烧鹅，都有种像烧焦的感觉，烧鹅饭的分量很足，28元一份，好吃不贵！ 「广式美味叉烧」 「经典烧鹅」

燊华鸣烧腊店是一家主打传统广式风味的烧腊专门店，凭借稳定的出品和地道的工艺，在附近社区积累了不错的口碑。招牌烧鹅外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，搭配酸梅酱更显风味；蜜汁叉烧肥瘦适中，焦糖色的表层光泽诱人，甜咸比例把握得当。此外，烧肉皮脆肉香，白切鸡也保持了广式应有的嫩滑水准。 店面虽不大，但明档挂炉的烧腊陈列极具视觉冲击力，炭火香气浓郁，让人食欲大开。价格略高于普通社区烧腊档，但分量实在，性价比较合理。缺点是饭点高峰期经常需要排队，部分菜品（如烧肉）偏油腻，可能不适合清淡口味的食客。整体而言，燊华鸣的烧腊手艺传统扎实，酱汁调配独到，是附近居民日常加菜或外卖便当的可靠选择，尤其适合喜欢浓香风味的烧腊爱好者。