在四万亿餐饮市场中，最为突出的痛点就是 “三高一低”（房租高、人力成本高、食材成 本高、毛利低）尤其是在受到疫情影响的这三 年，成本已成为餐饮从业者最关切的问题，也 是目前影响餐饮业可持续发展最重要的 疫情开放后，所有餐饮从业者都在积极寻求新的发展方向，餐饮行业开始进发新的活力，“渝作川渝冒肚”应运而生。 来自重庆，坚持正宗，是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。 我们一切从顾客出发，选用天然新鲜的食材,加上精心的烹饪手法，及先进的现代 化生产工艺，为顾客提供卫生健康的好味道，打造“串串火锅”新业态，