老板娘态度很差的，也不卫生

上海家园农贸市场于2023/8/18重装开业🎉，现在消费者对环境的颜值要求比较高，菜场也需要每隔几年翻新一下[吐舌]。 沪尚香老上海葱油饼是家园菜场的腾冲路这段沿街小店，开业时间估计也就一两年，老菜场时就开业了，新菜场开业又续租了。不过听说房租直接翻一倍，怪不得原来老菜场的很多小店没有续租，只有生意好一点的几家续租。现在实体店难做，最难难在房租太贵，很多时候每个月挣得都不够付房租[失望]。小店是一对年轻夫妻👩‍❤️‍👨开的，天天起早摸黑，勤勤恳恳地做着小本生意👍🏻。这家小店每天早晚生意最好，早上是早餐生意🌅，傍晚是放学学生👨🏻‍🎓👩🏻‍🎓生意🌆。 之前吃过它家的老上海葱油饼，今天想换换口味，点了葱油鸡蛋饼🍳，其实就是做法不同而已，葱油鸡蛋饼会多一个鸡蛋🥚，稍微有点油，不过还挺好吃的😋，难办吃吃蛮好的。

春申路居民有福了系列继续 靠近腾冲路这里一排都是点心店，我一路吃过来没有一个踩雷的 这次吃的是老上海葱油饼。我也是老上海人了，从小吃家里大人铁锅里摊的葱油饼长大的，但没有那么入味，你知道原因是什么吗？ 我来告诉你，小时候的铁锅大多是凹底的，面团摊下去，一张饼周边一圈是薄片，中间是厚底，小孩子喜欢吃薄片，中间那块厚底就没那么入味了。撕了一圈薄片结果讨大人打：所有的饼都给你撕成这样，剩下的给谁吃？ 现在的葱油饼都是用平底锅，摊出来的饼一样厚薄，已经比老上海的饼改良很多了，而且也不费料。一张饼6元，葱花和蛋放足，现场摊出来的，香气扑鼻，早饭一张饼怎么够，再来一张鸡蛋饼。