在「辣」的纬度中，川菜总掌握了一定话语权。「两江鱼府」深耕重庆菜数十年，更有川菜大厨师承黑珍珠大拿，对菜品亲自研发把关，精选川渝黑豆花，新鲜活鱼上桌，火爆呛辣，演绎地道百菜百味！ 豆花精选优质黑豆，每日手工现磨，嫩而弹滑，久煮更入味；独家秘制两江黑豆花水煮鱼，刺少肉糯，就吃一个酥麻鲜嫩；川式老咸菜回锅肉火爆辣炒，鲜美回香；火爆十八铲猪肝，麻辣上头，火候把控到位。 用活鱼演绎风味，用风味诠释巴蜀。不止麻与辣的传统，更是解锁黑豆花的极致搭配，川味江湖，在「两江鱼府」火辣尽兴！