汤底清甜，蒜头酱很香 就是吃完一个下午到晚上都口渴[闭嘴]

冬粉鸭味道还不错，粉丝吃起来还挺爽滑的

厦门几个朋友都表示没好吃的，勉强推荐了这家。 乍一看，我说这不是鸭血粉丝汤吗，哈哈（不是） 没有全家福选择有点难评，最后选了鸭杂加血。说是鸭杂也其实只是鸭肝和鸭心。倒是新鲜生料现涮出来的，火候一般吧，有部分鸭肝很嫩鸭心很脆的，鸭血也比较滑嫩。 和鸭血粉丝汤最大的不同是汤底吧，都是鸭子熬的，但是加了姜，感觉福建的很多东西都好喜欢用姜啊，但是福建的朋友却忌口生姜，好特别啊[狗头]虽然已经10月，但是天气依然好热，喝完姜汤浑身发热，所以为啥这么炎热的地方喜欢姜[捂脸] 路过厦门还是可以来尝尝的。