刚贵州回来，还在回味贵州美食，糯米饭没吃够，看到评论说这家正宗赶紧点了吃吃。 ①🍚土豆丝腊肠火腿糯米饭：不夸张的讲，比我在贵州吃的还好吃，因为他的腊肉火腿好香啊，下面的调料酱油咸咸的也好好吃，不过糯米饭没有贵州的糯； ②🍜肉沫豆花米粉：唔这个豆花好嫩好滑还很入味，然后是他的米粉也是很有弹性，好吃的； ③🥔狼牙土豆年糕：土豆好吃脆脆的，又不会夹生，但是这家的年糕很一般，不管是辣的还是红糖的，年糕没把握好口感，硬啾啾的； ④🫓黄粑：我超爱，我觉得贵州黄粑是可以媲美江浙年糕的糯叽叽，扎实敦厚的口感，没有味道我也会嚼着很香； ⑤🍝黄豆凉粉：这我是真get不到，他的粉是透明水晶粉，有点太过弹牙了，感觉吃下去会不是很好消化，那个调味莫名感觉有些腥气。

下午两三点去的，错过高峰，店里零星一两位食客。老板娘挺耐心的回答我的各种问题[笑哭]馋嘴豆腐外脆内软，加了2块钱折耳根拌一起，真的好吃。豆腐一大盘，量很多。 酸汤牛杂粉有团购，点了微微辣，酸酸的很合胃口。娃子点的甜糯米饭，也是满满一大碗，感觉够我们三个人吃。 小店菜量实足，错高峰去吃，很赞~ [糖果]性价比：高

第二次来吃了，觉得没有第一次给我带来的惊艳感，总觉得味道变了。整体体验中规中矩。酸汤味道够浓郁，酸味醇厚，带着微微的发酵香气，开胃效果不错，喝起来很爽口。肉末给得挺实在，增添了鲜香口感，但豆花粉的粉质感稍显厚重，不够爽滑，影响了整体的口感层次。不知道是不是粉烫的时间太短，有点硬。而且吃到后面会觉得略咸，口味上可以再调整优化。店内环境和服务都比较普通，没有特别出彩的地方。这碗粉作为日常充饥还算合格，但要说惊艳，还有提升空间。