我的本职工作一名纪录片导演,机缘巧合之下,我与几位高中同学一起成立了“肆驿”这一品牌,我对“肆驿”有着很深的感情,也将其看作是我人生的一部纪录作品,我,便是这部作品的主角。 2015年建立品牌以来,我一直秉承着“肆道匠心汤,驿碗独运味”的理念,一直保持着独立研发,不断完善自己的口味体系。我坚信优质的食材才是涮肉好味道的唯一答案,坚决不使用任何调理肉,保持自己的初心。 三年疫情结束,2023年初,我从湘子庙街搬到了自家楼下——西影路,从此以后我便有更多的精力,去将自己的产品更上一层楼,我会不忘初心,做好每一件自己选择的事,希望大家常来我的小店坐坐。
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