螺蛳粉火锅真是一绝！店内气味独特但不刺鼻。锅底浓郁，酸笋、木耳等配料十足，煮出的食材吸饱了汤汁，每一口都酸辣过瘾。粉爽滑有嚼劲，可加的鸭脚、炸蛋等配菜也超赞。价格实惠，服务员热情，吃一次就忘不了。快来吧

自从老区的一之螺关门后就再也没吃过螺蛳粉了，吃其他的总觉得少点味儿，包括新区夜市那家也觉得不够好吃，直到遇见这家，味道真的足，可惜我在老区只能点外卖。就是太辣了，我之前吃螺蛳粉都是点中辣，这家中辣给我辣呆了。后面点微辣还是好辣，我一个四川人居然只能吃这家的微微辣，大家选辣度真的要慎重。不过味道确实好吃，料也挺多的

《螺蛳粉评价》 螺蛳粉是一道极具特色的美食。 从外观上看，白白的米粉浸在红亮的辣油汤里，加上酸笋、木耳、花生等配菜，色彩丰富且诱人。酸笋那独特的“臭味”，初闻或许有些刺鼻，但正是这种味道奠定了螺蛳粉独特的风味基础。米粉爽滑劲道，每一口都能感受到米粉在齿间的跳跃。 说到汤底，浓郁且富有层次。辣味刺激着味蕾，让人口舌生津，而螺蛳的鲜味又在辣味背后若隐若现，给味蕾带来一种奇妙的冲击。酸豆角、萝卜干等配菜则增加了口感的丰富性，酸酸脆脆的很是开胃。花生的香脆又给整体口感增添了一抹别样的口感。 对于喜欢它的人来说，螺蛳粉就像一场舌尖上的冒险，每一口都充满惊喜。但对于不适应其独特味道的人，可能需要一些勇气才能尝试。不过，只要克服了最初的偏见，就很可能被它独特的风味所征服。