灵魂问答：到底面筋和烤麸是不是一个东西？[微笑] 准确是是去玩三厂、五厂，然后被安利到的凉拌面筋！比较意外的是这是凉调炸过的面筋，焦香然后又有调料汁水和配菜加持，能吃出来面香，嚼劲比较足，越嚼越上头！ 刚开始吃是觉得奇怪，再吃就欲罢不能！不建议买太多，不然很累咬肌！ 另外他家别的凉菜也很丰富，还有炸鸡卖！

这家凉拌面筋在国棉一厂小区里有十几年了，每天下午把炸好的面筋块和提前卤制好的豆腐皮放在摊位上，客人来了可以面筋豆皮双拼，也可以单独售卖，有6元，有8元，有10元一份的，可以是五香口味，也可以是麻辣口味的，里面拌的有洋葱，香菜，调料和秘制酱汁是他家特色，吃起来味道不错。

味道好，很有独特的味道，环境好，服务好