[服务铃]「尖椒牛柳」1. 牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、白糖、盐、淀粉和鸡蛋液，搅拌均匀后腌制15分钟。 2. 尖椒去籽切段，大葱切段，大蒜和生姜切末。 3. 烧热锅，加入适量食用油，油热后加入大蒜和生姜末，翻炒出香味。 4. 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色。 5. 加入尖椒段，继续翻炒至尖椒变软。 6. 最后加入大葱段，翻炒均匀即可出锅。 🥳小贴士： 1. 牛肉要选择嫩一点的部位，这样炒出来的口感更好。 2. 翻炒牛肉时要用大火，这样炒出来的牛肉更嫩。 3. 尖椒炒的时间不宜过长，否则会变软，影响口感。 4. 可以根据个人口味调整盐和糖的量。 💖这道尖椒牛柳简单易做，营养丰富，适合家庭聚餐哦！快来试试吧！🍽️

农贸市场旁边的小炒馆，每一道菜菜量都很大，老板很热情会用上海话和我们聊天(｡ì _ í｡) 「椒盐排条」小朋友的最爱，酥酥脆脆有点点椒盐 「铁锅鲈鱼」安徽风味的铁锅炖，整条鱼炖的软嫩入味，汤底辣味比较重，苏南人民稍微有些吃不惯 「爆炒口条」锅气满满的爆炒猪舌，门腔嚼劲十足 「油焖茄子」刚吃过的紫皮茄子味道很棒 「韭黄炒蛋」韭黄新鲜生脆，喜欢韭黄的话推荐 「蒜蓉空心菜」量很大一盆完全吃不完，味道无功无过

下班后路过，没想到东浦镇上还有这么一家炒菜馆。菜品很多，随意点了几个，味道都不错，都不踩雷。 性价比还可以，分量还是蛮多的，价格也不会很贵，作为便餐来吃也不会差。 店面挺大的，环境就是小菜馆那样比较接地气。