Hongshao Beef Noodles (Hongfa Jiayuan Branch)
Hongshao Beef Noodles (Hongfa Jiayuan Branch)
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Minhang, Shanghai
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红烧牛肉面
牛杂烩面
炒烩面
牛肉拉面
羊肉
拌牛杂
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回锅肉
红烧牛肉菜
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在中国漫游城这个公交车站边上的一家河南烩面店铺就是路边的店,店铺也不大,里面就三四张桌子客流量倒不少人呢也络绎不绝的在等车的时候,如果没有吃饭的话也挺方便的,进去吃面的品种也非常的多,烩面啊,牛肉面啊,红烧面啊价格也比较实惠。「牛杂烩面」「红烧牛肉面」
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送孩子过来附近上课 有时候饿了会去吃一碗 和住地周边的河南红烧牛肉拉面馆差不多 类似一样的配置和选择 从牛杂的选择就可以看出来 小店面积不大 七八台桌子 平时吃饭流量还可以 选择相对多了米线砂锅之类的 小菜也差不不多 随便吃吃太性价比还是可以的
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打卡附近小店第1天 以前看到过很多这类河南绘面、黄焖鸡米饭的小餐馆都没尝试过,突发奇想,要把家附近所有的饭店都尝试一遍。从直线距离最近的开始,结果前两家都没抗过疫情倒闭了,来到了第三家就是这家河南绘面了。10点到店,发现还在卖早饭,本以为吃不上了,一问门口阿婆说里面可以吃面的,没白跑。进店感觉有点乱,门面小是一方面,卖早餐的东西占了几桌就更乱了。毕竟是路边小店,环境要求不能有多高期望,大家可以自己看下。本人本身和餐饮行业也有一定关系,小强什么的也见怪不怪了,但还是建议不要用桌上的筷子,可以问老板要一双一次性的。问了老板店里卖的最好的是什么面,老板说这个点没有拉面,卖的比较好的就是牛肉烩面。绘面这个名字经常听,到底指什么样的面我还真不知道。立马决定点碗试试,小碗19,大碗21。问了老板大碗几两面,答曰三两,那小碗自然就是二两了。果断要了大碗,等了大约10分钟的样子,面就上来了。碗挺大的,到和一蘭那个碗有那么点像。一看,这不是刀削面吗?难道这就是绘面,我也不敢问,怕被老板笑话,面汤的味道有点类似兰州拉面的汤,但更厚重些,上面还淋了些红油,风味上就会有所区别。伴着刀削面有香菜、百叶丝、金针菇、粉丝,当然还有主角红烧牛肉,我心想大该这些这些东西烧在一起就是绘面了吧。面条蛮劲道的,搭着面汤和香菜很是不错,牛肉比较少,有点不舍得先吃,把面条和其他配料吃完才敢下手。果然又软又嫩,有些甜甜的口感,如果能多几块就更好了,最后喝了几口汤,饱腹感慢慢。
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Details
Phone
+86 159 2152 5821
Address
Northwest to Hongfa Homeland 1 Menpang, Minhang
Shanghai China
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