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Sidile Stiller

Sidile Stiller

斯蒂勒Stiller
DIANPING
(1.3K)
4.8
AVG. COST
¥562

About

斯蒂勒是一间精致与趣味并存的聚会餐厅。无论是小酌、简餐还是晚宴,我们都能满足。斯蒂勒餐厅为客人们呈现适合分享的当代欧洲料理,以及包含300余款佳酿的精选酒单和手调鸡尾酒单,在舒适愉悦的氛围中呈现。 斯蒂勒的创始人是德国籍星级厨师斯蒂勒先生,他在上海创立的泰安门餐厅拥有米其林二星的殊荣。虽然斯蒂勒餐厅的定位与定价和泰安⻔有所不同,但⻝材与料理由斯蒂勒先生亲自把控。希望能和更多美⻝爱好者分享. 斯蒂勒餐厅完美结合了中⻄⻝材和料理理念,以亲⺠的价格在轻松的环境里与您分享美馔。创新的料理和现代时尚的理念,在轻松的氛围中,开启由斯蒂勒大厨策划的“治愈系”极致美食料理之旅。

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Ratings & Reviews

4.8
(1,319)
广州之行来吃据说全广州唯一一家西餐黑珍珠,周末开放lazy lunch,很喜欢这种周末会开放自助的形式,可以把好多菜品味道都尝一遍,下次来广州如果菜单换了我应该还会再来一次。非常满意,全部吃完已经撑了。 每道菜味道都有很强的辨识度,我很喜欢。
啊b***na
Last year
要跟stiller的午餐说拜拜了。昨天收到广州stiller即将暂停工作日午餐的通知,于是我二话不说直接跟他们预定了今天中午来吃。还记得第一次到访2021年9月2号来吃的stiller,那会他们刚开业不到半年当时就把他当做泰安门的副牌来吃,9月下旬米其林发布当时他们还是餐盘奖。22年就直接升到了1星并年年蝉联1星。从21年9月那一次开始,每年我几乎都会来个两三次。他家的性价比午市套餐真的深得我心。我的饭量不大他家周末的brunch我吃不下那么多。所以工作日的set真的非常适合我。 「餐前面包」他家的德国碱水包真的是我的爱再搭配上「普宁豆酱」这个风味的黄油。4年每次都会续一份普宁豆酱黄油。 「油浸鳕鱼」这个鳕鱼是我记得我第一次来吃的主菜,就当时的广州西餐市场这个多少有点降维打击了。 「碳烤八爪鱼」这个第一次被放到午市套餐的选项的那一周我秒预定,因为有一次我周五晚上来吃生蚝点了一次吃了忘不了他的章鱼。 「澳洲安格斯牛排」他家牛排就中规中矩的,他家旁边的配菜沙拉真的酸到我妈都唔识。当年Katherine还在这做manager的时候收到我反馈都笑了[笑哭]。 「烤茄子」「轻煎金枪鱼」「布拉塔芝士配烤西瓜」「鰤鱼色拉」「牛肉塔塔」这类冷菜我也基本吃过,牛肉塔塔至少3次以上。 「油封鸭腿」「脆煎猪蹄」这两个经典名菜也是被我吐槽过出品一般的。 「咖啡焦糖布蕾」「杏仁慕斯」「黑森林」我大多情况来都是选2 course,很少会选3 coures我真的get不到他家甜品的出品,每次都是抱着试试看的心态结果被齁到,除了「荔枝雪芭」这个我很喜欢。 「龙虾烩时蔬」「烟熏鳗鱼吐司」「勃艮第蜗牛」「肥鸭肝饺菌菇汤」这类看着奇奇怪怪的出品其实都还是挺不错的。他家的出品80%都是合我胃口的菜。 米其林的出品,bistro的价格,fine dining的服务我吃了4年了。有不少老友(B,K,J)离开了这里去了新的地方发展。哪怕他们离开了我也依旧来吃。 我也不是专盯着午市来吃,晚餐看情况选择吧。当然如果那天他又恢复了。我保证一定会再来。
Ch****************ou
Last year
周中中午来吃的漂亮饭……一不小心还包场了!点的是午市套餐,一开始以为吃不饱,结果还有附赠的面包和前菜和巧克力,吃得饱饱的……印象最深刻的是那个绿色的蜗牛🐌,香喷喷的,柠檬塔也特别香,搭配的白葡萄酒雪芭也是不错,另一个甜品就一般般了,没吃完,鸭肝那个太结实了,不太好吃……最后的巧克力也不错👍……服务态度很好👍
曦望**
Last year

Good to Know

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Parking
Accepts Credit Cards
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Scenic View
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