又是一个风味小吃，在集美灌口老街的小店，开了50几年，四世同堂的门店，有个老奶奶还在帮忙哦，大家都10个10个的打包，海蛎很舍得给，现炸现吃，满口的海蛎，又酥又脆又香，配上清爽的瘦肉豆芽汤，很不错的绝配

这是一家老店了 味道很不错 很多人买 价格便宜

老板很热情，海蛎巨大，海蛎炸闻着香吃着更香，一点腥味没有。 沙茶面是甜口的，花生的香气和甜味很足，炸豆腐很嫩，没有豆腥味，有淡淡的豆香和油香，不会松松散散的吸太多杂味，外边的沙茶味和里边的豆香油香混合在一起更香。里脊肉很新鲜，稍微抓了一下粉，外面是滑嫩的，咬下去会有里脊肉特有的口感，很有弹性的被咬断。带着面吃一口真的很满足。 面干拌他们家的秘制酱料味道很棒，秘制酱料老板说是沙茶酱，但是拌面和沙茶面的味道很不一样，拌面的味道是干香的甜口，带着一丝咸辣，有点像甜辣酱和沙茶酱的结合，也很好吃😋 （别吃太大口会噎到）