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Henan Traditional Stewed Noodles

Henan Traditional Stewed Noodles

河南正宗烩面
Snack and Fast Food · Zengcheng, Guangzhou, Guangdong
HOURS
Closed
DIANPING
(13)
3.3
AVG. COST
¥36

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.3
(13)
一定要避坑的一家店,环境差价格贵还难吃。面端上来汤勺都没有,叫拿个汤勺,上面好多脏东西。
沐阳**
Last year
⌓‿⌓我还处于一个被欲望捆绑的年纪,看到好吃的就要去吃一下,看到好玩的就要去看一下,一定要珍惜这个状态,说不定哪天就对所有事情不感兴趣了。在路上看到了这家河南正宗烩面的醒目招牌,点了一份羊杂汤一份凉菜,作为有四分之一河南基因的我来说,这家整体口味属于一般往不好吃走。 一碗20的羊杂汤里有一半及以上是羊肺,用了大量的胡椒粉杀腥,羊杂汤确实是要放胡椒粉,但胡椒粉的味道已经盖过了羊杂汤本身的鲜味儿。喝了那么多羊杂汤,这家出品味道太一般了。 凉拌菜品种还可以,但完全没有体现大河南凉菜的精髓,要知道,凉拌菜是河南及很多大中原和北方城市独有的倔强。河南凉菜的精髓在朴实中见真味,要融合陈醋、芝麻油、蒜香来提鲜提香,这些味道都没在我的味蕾中明显察觉出来。时令季节还能吃到我爱的灵魂荆芥和蒸槐花。 空调房里抽烟,拿着扫把在正在用餐的顾客面前扫地是开餐馆的大忌,我是来喝汤的,不是来吃扫地的灰尘的。 店家拒绝核销点评上团的10元一份的凉菜拼盘券,先开始直接说团的券用不了,看我没吱声,又补充说你团的券分量很小,接着拿着一个盒子比划:就这么小的盒子。其实我能吃盒子一半的量就不错了。最后羊杂汤剩了一大半没喝,一盘凉菜剩了一半没吃,实在是浪费可耻。我觉得如果不接待团的券,可以直接下架,其实也没多少人真正在乎这多的五块钱,把味道和服务搞好是首要,这样搞一下让顾客体验感很不好。 能抚慰我的从来不是大道理,是认真而又朴实的初心。
张猫**学
Last year
味道还可以吧,砂锅面好大一份,绝对实惠。
小**
2 years ago

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