#苏一探店# 杭州CITYWALK，在德寿宫过来十五奎巷附近的一家店，晚餐时间生意很好，牛肉粉已经售罄，就点了「牛腩粉」和「牛腱子粉」，还有「牛肉饼」 份量还可以，特别是牛腩和牛腱子肉，算性价比高的了，汤里还放了些萝卜干，汤鲜肉烂 牛肉饼很酥，也不错。

▫️曾经买过“颜大妈牛肉粉”家的卤味牛腱子，入口筋膜分明，酱色不重，很大程度保留了牛肉该有的原味，恰好的咸度。 ♻️周末中午前去体验他家比较畅销的牛杂粉和牛肉饼。颜大妈牛肉粉总店已经有21年的实战经验，所以他家的出品是有底气和信心的。 ▫️生意实在太好了，几乎满座。老板亲力亲为，操持在出品第一线，力争做好每一份牛肉粉和面条。 ♻️原材料选购于富阳的大青牛场，路线不远，品质有保证。熟练的流水操作，原汁原味的底汤，一点都不油腻。 ▫️牛杂炖得比较软嫩，搭配刚出烤箱热乎乎的牛肉饼，吃得落味又有营养。今天，又开开心心做了大胃王。

味道超级棒，汤特别鲜，牛肉很新鲜