【2024年第119号点评】 No.2407 五一小长假不出来浪一浪感觉对不起这个假期，于是开车四百多公里来到了长春，本来想去元盛居吃顿火锅结果需要排一百多桌，当时想这要是排到我不得饿死在街头啊？就想着吃点东西接着等吧[尴尬]。 [薄荷]环境: 距离元盛居也就两三百米的样子，就是一普通的面馆，没想到在长春还能抢个首评属实不易。店里环境还行，进来以后发现面积也不小，里面的格局还是住宅。 [服务铃]服务: 本来打算只是少吃点，奈何看见菜单就这个也想吃那个也想尝尝，不知不觉就从简餐点成了正餐。 「加州牛肉面」 加州牛肉面在吉林省保有量很大，所以知名度很高，在二十年前还属于高级馆子呢。值得一提的是长春的面分量真是足足的，比延吉的差不多要多四分之一。 没有提前做好功课的确是草率了，这也为元盛居瞪着眼睛吃不下去埋下了伏笔。 味道好分量足，这是对这碗面的中肯评价，牛肉有四块，这个到哪吃都差不太多。 「松花蛋」 松花蛋也叫皮蛋，每个地方叫法不一样。但是味道做好了是真香，做不好吃了也是真恶心，而且味道轻易不散，好在只是在延吉被坑了一次。 ————————————————————— 还不错的一次体验，但是没想到的是将近两百桌的等位，一小时四十分钟就排到我们了，早知道排这么快就忍一忍了，吃火锅那一刻满眼都是绝望了[擦汗]。