面馆环境一般，但是人还真挺多的。长鱼面给的长鱼量，我觉得还可以。肉质有没有土腥，处理的很到位。面条也中规中矩。

锅盖面的汤头是酱油汤。配着不同的浇头长鱼呀肉丝呀，肉圆呢。它的浇头是在面底下的，上面盖着面。 面条煮的是比较硬的偏筋道的面条。 应该是一家比较老的店，店里边提供纸巾，筷子放在一个锅里。煮面的师傅站在雾气腾腾的锅一圈锅中间。

十几年前就听说小冯面馆的大名了。 店里面很宽敞，桌子也大。 卫生状况真不咋地，满地的纸，桌子擦的也不干净。 店里面实在太闷了，这可能跟房屋结构有关。 面条的味道还可以，就是普通的锅盖面味，放的油比较多，油香挺浓的，其实现在已经没有人想多吃油了。 肉圆非常非常的嫩，好评。 笋子也好吃，很鲜美。