人生百味，大味“炙”简，匠心铸魂，炉端烧起源于日本江户时代，YIKU专注传承这份烧烤技法，一把火、一把盐，将深海鲜味炙烤入魂，淬炼出食材的纯粹真味。同时用心营造殿堂级用餐仪式感，呈现视觉与味觉双重体验 炉端烧、烧鸟、刺身...每道料理遵循不时不食的烹饪规律，采撷各地应季的自然旬物，取材其最佳部位，严守现点现烤的经营原则，经900℃高温备长炭炙烤锁鲜，仅洒些许清酒和玫瑰盐提味，即可把食物本味升华到极致 门店整体采取高级的黑金色调，装设奢雅大气、幽静安宁，完美融合日式美学和现代设计，清酒落柜、杯盏器物、灵动光影，款款细节彰显惬意休闲的氛围，兼具卡座包间，满足一切用餐需求。在火焰中，窥见山海本味