招牌是现场做的炸海蛎饼，传统做法。不但逐渐被游客推广，本地人也会来的小众美食店。我们闲来无事，来集美大社走走，顺带来品尝。 趁热吃，新鲜美味，海蛎的鲜味，伴着葱香和炸饼香，很不错的小吃。新鲜的食材，配合传统的闽南做法，很赞！

啊啊啊啊好久不见的海蛎饼！心心念念了好久，每次经过都没开。终于被我碰到有开的了！还是那个味…吃了那么多海蛎饼还是阿发家的最好吃。皮QQ弹弹的。里面的料又多。去的时候贼多！要排好久的队，幸好我去的及时没人

路过看到在炸东西，一看是海蜊饼，还有一些其他的，就要了一个炸海蜊饼和炸芋头糕，一共12块，都是现炸的，应该配点甜辣酱了，单吃味道有点淡，不过海蜊饼还是很好吃的，焦焦脆脆的外面，里面是一些蔬菜和海蛎，挺好吃的