他们家的啫啫煲种类丰富多样，每一款都独具特色，除了主打的啫啫煲，其他的菜品也同样出色。 「西关捞鱼皮」鱼皮口感爽脆，有着独特的韧性和嚼劲，每一口都“嘎吱嘎吱”作响。鱼皮处理得非常干净，没有一丝腥味。 「煲爷啫黄鳝田鸡」分量足。黄鳝肉量不少，几乎没有泥腥味，肉质爽口弹牙；田鸡个个壮硕，腱子肉口感充实，且十分入味，是下饭的好选择。浓稠的酱汁咸香味十足，还带着淡淡的甜味。 「腊味煲仔饭」米饭粒粒分明，饱满而富有弹性，吸收了腊味的油脂和香气，变得油润且富有嚼劲。 「煲爷大盘焖农家鹅」鹅肉焖得很入味，肉质鲜嫩，分量足一煲满足一家人，碟大，鹅肉的分量还行。 「香茅蒸鲈鱼」鲈鱼的肉质通常比较嫩滑，蒸熟后保持了一定的鲜嫩口感，香茅是这道菜的特色之一，为鲈鱼增添了一种浓郁而独特的香气，味道可能较为清淡。 「洪湖粉藕汤」汤中可能会加入鸡爪，藕的口感粉嫩，炖煮后会释放出浓郁的藕香，汤味道鲜。 「咸蛋焗丝瓜」咸蛋的咸香味道与丝瓜的清甜相互融合，使整道菜味道鲜甜。

北京路最老字号啫啫煲[惊叹][惊叹] 来北京路想吃烟火味，就选煲爷[点赞][点赞] 大家别沉迷于惠福路，尝试一下转角遇到煲爷啫啫煲[色][色][色] [薄荷]环境： 老字号装修就是十分简单，吃的是老板的人情味 有大厅有包厢，一般不等位[鼓掌][鼓掌] [服务铃]服务： 老板娘五洗讲野，超级勤力，你点咩马上帮你落单，上菜超级快，所以麻烦大家等死人再起菜，毕竟吃的人那个“煲仔气” 「砂锅啫靓走地鸡」「煲爷生啫牛蛙」「白灼爽口八爪鱼」「啫啫鱼卜」 其实每样都可以盲点，都好吃，大家随意点吧[点赞] 唯一缺点就系无大炮可乐[流泪] @点小E @点小二创作学院 「煲爷•啫啫煲专门店(银座店)」

[薄荷]环境： 干净、宽敞、有卡座 [服务铃]服务： 亲切、有礼、服务好