親友移居海外，離港前一天相約飯聚，親友想吃傳統的粵菜味道，因怕在國外難以嚐到正宗的滋味，因此我選了大圍小館。 這裡裝修風格很古風又大氣。 過了以招牌菜式: 「脆皮黑鬃鹅（例牌）」 「第一叉」 「杏汁白肺湯」 「如意欖蒸肉餅」 「馬拉盞蝦干肉末生啫芥蘭煲」 「一缽鱼腸」 「冰梅咸檸骨」 家人都很满意。

味道超好，特别乳猪和泥鯭粥等[强][强][强][强][强][强]

因为总店预定满位，不得已大中午绕道元朗来试试这家连续四年的米其林传统老粤菜。 这家菜馆是以制作诸多失传的传统老菜闻名岛内外。其中叉烧肉（图二）名为第一叉。敢在香港叫这个名字实属胆大。品尝之后，我不得不说这是我在广佛不曾领略的高水准。成都@刘奉仙 的叉烧肉略干，建议其老板试试这样的厚切，汁水既足、口感弹牙又糯，真是一种绝妙的体验。 图五、六的灌汤饺，用高汤、干贝、猪肉、鲜虾、蟹腿肉和笋丁做馅儿，完美诠释了什么叫鲜掉舌头。 服务亦佳，老板担心我们点多，反复劝告吃完再加。饺子好味，我要了两只，其中一只上菜时阿姨发现有点漏汤，果断端回去了，告诉我们尚需稍待，“流汤了不能给客人”。 为什么香港的轮胎店如此靠谱，而成都的轮胎店如此拉垮，这是个谜。