潮上潮品牌隶属于天星海归海餐饮集团，秉承“潮汕文化，时间味道，新鲜食材，食物本味”的核心理念，将潮菜这一跨越千年的文化盛宴呈现于天下食客的面前，让食客们感受到时间的味道和文化的魅力。 潮菜以“鲜”为最高准则，所以我们坚持选用最新鲜的食材，并尊重食材的本味，通过传统烹调技艺，保留其最天然的风味。我们相信，只有最纯粹的食材，才能呈现最真实的美味。 作为全球潮菜享有盛誉的米其林餐厅，潮上潮一直专注于烹饪地道的潮汕菜看。主厨张一峰先生致力于将潮汕文化和潮汕味道带到北京，与每一位食客分享独特的美食体验。