蒸汽海鲜始于1984年，现捞现蒸的海鲜，让人有意想不到的自然鲜味。 蒸汽海鲜是通过蒸汽火锅设备，采用微电脑控制技术，加热食物平均4-5分钟，就能被蒸熟，同时凝结成蒸馏水，融入汤或海鲜粥中，调节浓度。从而让每一位客人打开味蕾，享受舌尖上的美味。 唯有真正的新鲜，才能经得起桌面上现捞现蒸的考验，海鲜种类众多，新鲜的食材，才会被服务员送上餐桌，其他不和谐的“高矮胖瘦，老弱病残”一律不予上桌。餐厅对海鲜品质近乎苟求的标准，最大程度的保证了食材的品质