团队怀 “让京城尝地道湘味“ 之心，扎根德胜门。借箭楼历史厚重与老北京烟火，土灶猛火现炒的衡东技法，融合北方围炉情愫。铸铁炉、土砂锅、柴火声中，鲜辣醇香萦绕，食客于镬气里寻得家的归属感。 青砖黛瓦、老木灯梁，衡东质朴与京城包容在空间交织。围炉旁，湖南游子与友话乡愁，老北京为黄贡椒酱称绝，海外归人于剁椒鱼头品年味。火焰映笑脸，这里化作德胜门畔温暖的味觉坐标。 浓湘情以食物为介，围炉为桥，串联湘东烟火与京城包容。坚守对土地与味道的敬畏，让铁勺铁锅的交响延续。愿每一次围坐，皆成生活回甘，成为人们心中的味觉归处。