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Traditional Longjiang Pig Feet Rice (Nanguo Dushi Road Shop)

Traditional Longjiang Pig Feet Rice (Nanguo Dushi Road Shop)

正宗隆江猪脚饭(南国都市小路店)
Pig's Trotter Rice · Hongshan, Wuhan, Hubei
HOURS
Closed
DIANPING
(18)
3.4

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.4
(18)
出差中午来吃饭!哇!真的是被惊艳的猪脚饭
称*
Last year
猪脚饭是我最喜欢的中式菜肴之一,每次品尝都能带给我满满的幸福感。饭香四溢的米饭与软糯可口的猪脚完美搭配,让人回味无穷。猪脚经过精心炖煮,肉质鲜嫩多汁,入口即化,且营养丰富。此外,饭菜的分量也很足,足够两三个人享用。总的来说,这是一道非常美味且性价比高的菜肴,强烈推荐给大家!
橙**
2 years ago
猪脚饭是一道色香味俱佳的传统美食,其独特的口感和丰富的营养价值深受广大食客的喜爱。 首先,从食材的角度来看,猪脚饭选用的主要食材是猪脚,其富含胶原蛋白和多种微量元素,对于保持皮肤弹性和滋润具有很好的效果。同时,搭配的米饭也是关键,优质的米饭与炖煮得当的猪脚相互衬托,更显其美味。 在烹饪工艺上,猪脚饭的制作过程考究。猪脚的清洗和腌制环节直接影响到最终的风味和口感。选用上等的新鲜猪脚,通过浸泡和焯水等方式去腥膻、增香味。再配以多种香料进行腌制,使猪脚充分吸收调味料的香气。接着是长时间的慢炖,让猪脚炖煮得酥烂入味,既保留了营养,又达到了鲜美的口感。 从色香味三个维度来看,猪脚饭的呈现堪称完美。色泽上,猪脚炖煮得金黄诱人,与白米饭形成鲜明的对比;香气上,猪脚的肉香与香料的香气交织在一起,令人垂涎欲滴;味道上,猪脚酥烂、咸香适中,与米饭的香糯口感相得益彰。 在营养价值方面,猪脚饭更是值得推荐。胶原蛋白对于维持皮肤弹性、延缓衰老有着很好的效果。同时,猪脚中的微量元素对于强身健体也有一定的帮助。米饭则提供了充足的碳水化合物和能量,使得这顿饭更加充实。 综合来说,猪脚饭以其丰富的营养价值和出色的口感,深受食客的喜爱。无论是从食材的选择、烹饪工艺的考究还是色香味和营养价值的全面考量,都使得猪脚饭成为一道值得推荐的传统美食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,猪脚饭都是一道不错的选择。
趁*
2 years ago

Good to Know

Parking
Delivery
Large Tables
Night Snack

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